بيتزا اكسبرس

وقعت "بيتزا إكسبرس" في عشق البيتزا منذ أن افتتح مؤسسها "بيتر بوازوت" أول مطعم "بيتزا إكسبرس" في شارع "واردور" في حيّ "سوهو"، العام 1965. بيتر هو من كبار عشاق الطعام، ويفخر بكونه رائداً في نشر مطاعم البيتزا في شوارع المدينة، ولقد بذل كل جهده في سبيل النجاح في هذا العمل. كما جعله شغفه بالفن والهندسة يرى "بيتزا إكسبرس" كأول سلسلة مطاعم تتبنّى مفهوم المطابخ المفتوحة والمطاعم القائمة في المباني المهمة، بدءاً من الكنائس القديمة إلى المتاجر والمصارف.